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spezie dolci e tabacco biondo
Il processo si protrae fino alla fine di gennaio senza controllo termico
vellutato nella trama tannica
spinto da una bella vena acido-sapida che porta ad un finale lungo e rinfrescante
nell'estremo nord delle Highlands scozzesi
BARBERA D'ASTI DOCG "AI SUMA" 2006 JEROBOAM - BRAIDA EXTRA BRUT spezie dolci e tabacco biondoNOTE SENSORIALI: Colore rosso rubino molto intenso con riflessi granata. Profumo ampio, ricco e complesso, con numerosi sentori di frutti di bosco e in sottofondo note di vaniglia, liquirizia e cacao. Sapore pieno, poderoso, di grande struttura ma allo stesso tempo elegante e sensuale, armonico e molto persistente. CURIOSIT: Prodotto solo in annate eccezionali, Ai Suma in dialetto piemontese significa "ci siamo", esclamazione di Giacomo Bologna quando
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